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EVENTOS / EVENTS

MISTURA

The International Food Fair of Lima strives to make Peruvian cuisine a key part of boosting Peru’s image internationally.

This occasion creates a space of unity for Peruvians and helps increase Peru’s cultural presence on a global scale, strengthening Peru as a brand in doing so. Peru has the most important gastronomic publishing industry in Latin America; gastronomy is a powerful tool for increasing the value of a country’s brand.

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La Feria Gastronómica Internacional de Lima, también llamada Mistura, es una feria anual que se realiza en la ciudad de Lima. Esta feria es organizada por la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), asociación civil sin fines de lucro fundada por el chef Gastón Acurio, y actualmente liderada por su presidente Bernardo Roca Rey.